Sebes, valos vivos

Galarraga Aiestaran, Ana

Elhuyar Zientzia

As de pedra son murallas; as de terra, as de terraplén; as de cerco, tamén se poden facer con arriostramiento... Son valos utilizados paira delimitar e pechar terreos. Existen outros tipos: sebes, de plantas vivas. Son habituais en Euskal Herria, teñen moitas funcións e son características importantes da paisaxe. Ou sería máis correcto falar de sebes en pasado? E é que están a perder.
Sebes, valos vivos
01/09/2006 | Galarraga Aiestaran, Ana | Elhuyar Zientzia Komunikazioa
(Foto: Goimen)

Os sebes ou sebes vexetais están formados por árbores e/ou arbustos vivos. Algúns teñen só árbores, outros só arbustos, e moitos os teñen de ambos. Poden ter una ou varias especies e poden organizarse en filas longas e finas ou en grupos. Todo, con que obxectivos ponse.

De feito, as barreiras vexetais cumpren moitas funcións, e así se seleccionan unhas especies ou outras: con froitos comestibles, de folla caduca ou perenne, con numerosas ou poucas ramas...

Peches doces

Una das funcións das barreiras vexetais é a conservación do gando. Paira iso colócanse entre elas plantas espiñentas que impiden aos animais atravesar a barreira. Nese caso é como a arriostrada. Pero a barreira vexetal ten una serie de beneficios non arriostrados paira o gando.

Cando o sol quenta moito, o sebe ofrece sombra e frescor ao gando. En vento, dálle protección, xa que retardan a forza do vento entre un 40-50%. Isto fai que a dor de ubre apareza máis difícil que estando exposto ao vento en vacas leiteiras angustiadas. Nas enfermidades que se estenden polo aire, os sebes dificultan o paso de microorganismos dun lado a outro.

Una das funcións das barreiras vexetais é a conservación do gando. Paira iso colócanse entre elas plantas espiñentas que impiden aos animais atravesar a barreira.
A. Galarraga

Ademais, as barreiras vexetais, se están colocadas correctamente, axudan a evitar a xeración de fangales e/ou o secado dos existentes, polo que axudan

paira evitar enfermidades das uñas, como a febre aftosa. Por último, os brotes, follas e froitos das plantas son un valioso complemento da dieta paira os animais e as flores paira as xenerosas fontes de materias primas abellas.

Patrocinadores eficientes

Ademais dos animais, os sebes protexen os campos de cultivo e as hortas, especialmente do vento. Con iso evítase a entrada de sementes das herbas circundantes, evitando así a necesidade de herbicidas ou a necesidade de traballar tanto paira eliminar as malas herbas. Así mesmo, as barreiras vexetais evitan a rotura de ramas de froiteiras en crecemento, previndo así a aparición de enfermidades. Tamén axudan a non tombar aos tenreiros.

Os sebes alisan fortes chuvascos, pedriscos e galernas, sendo especialmente beneficiosos na costa paira evitar que o sal que achega o vento mariño chegue ao campo.

As plantas dos sebes serven paira facer estacas ou cestas e dan froitos.
Goimen

En xeral, os sebes tamén axudan a atenuar as variacións de temperatura. Por exemplo, cando o sol golpea con dureza, evitan que as plantas do campo se transpiren demasiado, polo que non se regan. De paso, evitan a evaporación da auga do chan e contribúen ao rocío nocturno. Na primavera, a temperatura ao redor dos sebes é algo maior, o que favorece o crecemento dos cultivos. Por último, os xeos invernais son máis suaves que os espazos abertos e, cando nevan, as plantas están protexidas baixo os sebes.

Por outra banda, en zonas chuviosas, as augas impiden a condución de minerais do chan. Ao filtrarse do chan, a auga leva consigo o magnesio, o cal, o fósforo, o nitróxeno, o sodio e outros minerais. Os minerais quedan nas capas baixas do chan, onde non chegan as raíces das plantas do campo. Si, con todo, de árbores de sebes. Estes absorben os minerais e despois, ao perder as súas follas, devólvenos á superficie terrestre. Por tanto, as barreiras vexetais axudan a regular o ciclo da auga e os minerais.

As barreiras vexetais tamén protexen o chan, evitando desprendementos, xa que as raíces das plantas dos sebes estabilizan a terra. Deste xeito, diminúen a inundabilidad por choivas torrenciais e secan os fangosos.

Ademais, os sebes amortecen o ruído e a luz artificial nocturna e absorben o po do vento. De feito, demostraron que as barreiras vexetais conseguen eliminar o 38% do po que xera o vento. E as árbores son especialmente capaces de absorber metais pesados.

Se as barreiras vexetais teñen outros beneficios, tamén son fonte doutros recursos e paira os baserritarras. Por unha banda, as árbores dos sebes poden ser utilizados paira a obtención de madeira, como banzos, estacas ou mangos de apeiros. Os sebes tamén poden dar materia prima paira a elaboración de cestos e cestas, e si non é outra cousa, dan madeira paira o lume.

En parte, o mecanizado ocasionou a perda de sebes.
MEC

Doutra banda, moitas plantas dos sebes dan froitos: castañas, avellanas, noces, cereixas, peras, mouras... E desde tempos inmemoriais, as flores, os brotes ou as cortizas utilizáronse como plantas medicinais, como o espino branco, o salgueiro ou a zarza.

Sen estar directamente relacionados co caserío, os sebes tamén son de vital importancia paira os animais e plantas salvaxes da zona. Son lugares de residencia ou refuxio de numerosas especies, así como lugares de paso adecuados, xa que conectan campos de cultivo con prados. Ademais, facilitan a recuperación dos terreos abandonados.

Paira non perder máis

Con todo, nas últimas décadas perdéronse moitas barreiras vexetais. A mecanización agrícola, o urbanismo, a industria, as infraestruturas de transporte, etc. provocaron una alteración da paisaxe que foi desaparecendo como una das características máis destacadas da paisaxe, os sebes.

Esta perda foi ás veces preocupante e creáronse proxectos paira protexer e promover os sebes. Por exemplo, Goimen, asociación que traballa polo desenvolvemento das zonas rurais do Goierri guipuscoano, publicou un libro: Árbores e arbustos en zona rural. O folleto recolle a evolución das barreiras rurais, os beneficios que reportan na agricultura e na calidade de vida da sociedade, consellos paira o deseño e coidado, fichas de plantas, etc., e preséntase máis amplamente.

As subvencións da Unión Europea paira a conservación da paisaxe poderían frear a perda de sebes.
De arquivo

Noutros países, como Gran Bretaña, é aínda máis evidente a aposta polos sebes. E é que alí tamén se perderon moitas cousas, e han visto que iso influíu negativamente na biodiversidade. Por iso, agora teñen proxectos sólidos paira impulsar os sebes.

A Unión Europea tamén considera os sebes. Antes premiaba aos agricultores que obtiñan grandes beneficios, polo que fomentou a agricultura e a gandaría intensivas. Posteriormente déronse conta de que é imprescindible coidar o medio ambiente. En consecuencia, agora concede subvencións paira a agricultura e gandaría extensiva, paira a creación de produtos ecolóxicos e paira a conservación da paisaxe, incluíndo os sebes. Isto pode axudar a frear a perda.

Numerosas e variadas especies
Na maioría dos casos, as plantas dos sebes representan en parte o bosque que existía naquel lugar. Na deforestación adoitan ser herdeiros das plantas que se deixaron cultivar no mesmo lugar, ou dos exemplares tomados do bosque circundante paira facer o sebe. No entanto, tamén se utilizan plantas externas como o arándano, a brutana, o romeu...
Castiñeiro
(Foto: A. Galarraga)
Entre as plantas autóctonas atópanse as de gran variedade de tamaños e características. Nas árbores, por exemplo, distínguense os troncos longos e a chara. As primeiras alcanzan os 12-20 metros de lonxitude e comezan a ramificarse por encima dos 3-4 metros, como o carballo e o haxa. A txara, pola súa banda, comeza a ramificarse por baixo e alcanza una altura de 8-12 metros. A ramificación desde abaixo conséguese mediante a talla de árbores cada varios anos, utilizando castaños e arces, entre outros.
Os arbustos tamén se poden distinguir en función da altura: os máis altos (espino branco, loureiro) alcanzan os 5-6 metros, mentres que os pequenos (cornixa, loureiro) non crecen máis de dous ou tres metros.
Contra os sebes?
A pesar dos beneficios dos sebes, hai quen opina que tamén teñen dificultades. Por exemplo, reducen a superficie agrícola ou gandeira. Con todo, a perda non é moi elevada, do 2-5%, e hai que ter en conta que aumenta o rendemento.
Algúns consideran que cando no chan a auga, a luz ou os minerais son escasos, as plantas do campo ou da herba deben competir contra os sebes paira obter recursos. Con todo, a miúdo non compiten, senón que contribúen a que as plantas dos sebes afloren augas e minerais demasiado profundos.
Outros moitos acúsanlle de ser refuxio de bestas. Poida que sexa así nalgún momento, pero normalmente existe un equilibrio entre predadores e presas que axuda a evitar males e pragas.
Iso si, é innegable que a plantación e conservación das barreiras vexetais dá lugar a un traballo, pero tamén á conservación doutro tipo de peches. En todo caso, o coidado dos sebes situados entre os terreos dos dous propietarios pode ocasionar problemas se os propietarios non están de acordo nas tarefas a realizar ou nas características do sebe. Pero iso non é debido ao sebe?
Galarraga de Aiestaran, Ana
Servizos
223
2006
Información
039
Medio Ambiente; Agricultura; Gandaría
Artigo
50%
Babesleak
Eusko Jaurlaritzako Industria, Merkataritza eta Turismo Saila