Fígado: laboratorio corporal
O fígado humano foi en moitas ocasións comparado cunha fábrica e non sen razón. Nesta impoñente fábrica do noso corpo, traballadores especializados e altamente cualificados traballan sen cesar todos os produtos que proveñen de diferentes órganos (proteínas, graxas e glúcidos en particular, pero tamén alcol, medicamentos, tóxicos, etc.). tamén) coa intención de metabolizar a diferentes temas: un paira o mantemento enerxético xeneral do corpo, outro paira a reserva e, finalmente, un terceiro grupo, residuos e sustancias tóxicas paira a súa eliminación. Sempre se deu moita importancia ao fígado. Durante moito tempo foi aceptado como o lugar principal da vida e xunto co corazón tamén foi a orixe do sangue. Debido á complexidade e imprescindible do seu funcionamento, o fígado foi o órgano humano que finalmente se achegou ás novas técnicas de transplante.
O fígado, como órgano diferenciado e singular, só se ve nos vertebrados. Por exemplo, os de cuncha só teñen una pequena víscera e a súa función aínda non é ben coñecida. Tras millóns de anos de evolución, este órgano de apenas 1500 gramos de peso é máis eficaz que calquera outra parte do corpo, xa que na actualidade desempeña máis de cincocentos funciones diferentes e non una tras outra, senón á vez. Vexamos, pois, as principais tarefas.
Síntese de plasmas sanguíneos (albúmina, globulinas, etc.). ), produce as propias tropas obreiras dedicadas á reparación dos vasos sanguíneos, participa tamén na coagulación ou coagulación do sangue (mediante a protrombina, entre outros factores). Produce proteínas paira os tecidos a partir de aminoácidos procedentes do metabolismo das proteínas, transfórmaas cada vez en aminoácidos.
Una das funcións que converte ao fígado en insubstituíble é ser un glucoregulador. Esta función permite manter os niveis de glicosa en sangue en medidas normais. Como funciona o fígado? Acumulando a glicosa sobrante en forma de glucógeno. Despois, cando se necesita glicosa, libérase do glucógeno acumulado e fórmase glicosa dos aminoácidos. Nas probas clínicas realizadas con ratas observouse que cando non se lles dá comida, a glucemia (nivel de glicosa en sangue) mantense durante unha semana sen ningún tipo de alteración. Con todo, os depósitos de glicosa no fígado aparecen baleiros cando pasaron vinte horas. Pero o terceiro día vólvense a encher os depósitos porque a graxa acumulada no fígado convértese en glicosa.
Como se viu, o fígado traballa en función das necesidades do corpo, transformando os temas e transformándoos posteriormente de novo. Pero o fígado non queda así. Converte os excedentes de glicosa en graxa, que segundo as súas crenzas, e paira o desgusto de moitos, repártense polo corpo (son os quilos malditos que nos asustan). Doutra banda, metaboliza as graxas, sintetiza o colesterol, expulsa as células mortas destruídas do corpo, os principais procesos de destoxicación van pola súa conta, etc.
Pero as vantaxes do fígado non terminan así. Aínda que calquera órgano do corpo responde dolorosamente ante un ataque, una ferida ou un envelenamento, no caso do fígado, afortunadamente, non é así. Se non, o cerebro recibiría constantemente sinais. O traballo do fígado e a autorecuperación son silenciosos e continuos. E non só iso: si a unha rata extráenselle as tres cuartas partes do fígado, o cuarto restante comeza inmediatamente a rexerse, chegando a recuperar case todo o seu poder antes. Con todo, o fígado ten outras vías paira enviar o sinal de alarma. Desta forma, o grao de alcol é excesivo e prolongado, a cicatrización máis complicada das feridas ou a tendencia ás hemorraxias.
A razón de existencia do fígado radica na protección doutros órganos do corpo. Por exemplo, o fígado repleto de alcol, que está colgado, pon á persoa en perigo calquera pavimento, aínda que o fígado non sufra consecuencias. Esa é a vinganza que nos preparou o fígado despois de moitos anos vingando os excesos.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
