Hígado: laboratorio corporal
El hígado humano ha sido en muchas ocasiones comparado con una fábrica y no sin razón. En esta imponente fábrica de nuestro cuerpo, trabajadores especializados y altamente cualificados trabajan sin cesar todos los productos que provienen de diferentes órganos (proteínas, grasas y glúcidos en particular, pero también alcohol, medicamentos, tóxicos, etc.). también) con la intención de metabolizar a diferentes temas: uno para el mantenimiento energético general del cuerpo, otro para la reserva y, finalmente, un tercer grupo, residuos y sustancias tóxicas para su eliminación. Siempre se ha dado mucha importancia al hígado. Durante mucho tiempo fue aceptado como el lugar principal de la vida y junto con el corazón también fue el origen de la sangre. Debido a la complejidad e imprescindible de su funcionamiento, el hígado ha sido el órgano humano que finalmente se ha acercado a las nuevas técnicas de trasplante.
El hígado, como órgano diferenciado y singular, sólo se ve en los vertebrados. Por ejemplo, los de concha sólo tienen una pequeña víscera y su función todavía no es bien conocida. Tras millones de años de evolución, este órgano de apenas 1500 gramos de peso es más eficaz que cualquier otra parte del cuerpo, ya que en la actualidad desempeña más de quinientos funciones diferentes y no una tras otra, sino a la vez. Veamos, pues, las principales tareas.
Síntesis de plasmas sanguíneos (albúmina, globulinas, etc.). ), produce las propias tropas obreras dedicadas a la reparación de los vasos sanguíneos, participa también en la coagulación o coagulación de la sangre (mediante la protrombina, entre otros factores). Produce proteínas para los tejidos a partir de aminoácidos procedentes del metabolismo de las proteínas, las transforma cada vez en aminoácidos.
Una de las funciones que convierte al hígado en insustituible es ser un glucoregulador. Esta función permite mantener los niveles de glucosa en sangre en medidas normales. ¿Cómo funciona el hígado? Acumulando la glucosa sobrante en forma de glucógeno. Después, cuando se necesita glucosa, se libera del glucógeno acumulado y se forma glucosa de los aminoácidos. En las pruebas clínicas realizadas con ratas se ha observado que cuando no se les da comida, la glucemia (nivel de glucosa en sangre) se mantiene durante una semana sin ningún tipo de alteración. Sin embargo, los depósitos de glucosa en el hígado aparecen vacíos cuando han pasado veinte horas. Pero el tercer día se vuelven a llenar los depósitos porque la grasa acumulada en el hígado se convierte en glucosa.
Como se ha visto, el hígado trabaja en función de las necesidades del cuerpo, transformando los temas y transformándolos posteriormente de nuevo. Pero el hígado no queda así. Convierte los excedentes de glucosa en grasa, que según sus creencias, y para el disgusto de muchos, se reparten por el cuerpo (son los kilos malditos que nos asustan). Por otro lado, metaboliza las grasas, sintetiza el colesterol, expulsa las células muertas destruidas del cuerpo, los principales procesos de destoxicación van por su cuenta, etc.
Pero las ventajas del hígado no terminan así. Aunque cualquier órgano del cuerpo responde dolorosamente ante un ataque, una herida o un envenenamiento, en el caso del hígado, afortunadamente, no es así. Si no, el cerebro recibiría constantemente señales. El trabajo del hígado y la autorecuperación son silenciosos y continuos. Y no sólo eso: si a una rata se le extraen las tres cuartas partes del hígado, el cuarto restante comienza inmediatamente a regirse, llegando a recuperar casi todo su poder antes. Sin embargo, el hígado tiene otras vías para enviar la señal de alarma. De esta forma, el grado de alcohol es excesivo y prolongado, la cicatrización más complicada de las heridas o la tendencia a las hemorragias.
La razón de existencia del hígado radica en la protección de otros órganos del cuerpo. Por ejemplo, el hígado repleto de alcohol, que está colgado, pone a la persona en peligro cualquier pavimento, aunque el hígado no haya sufrido consecuencias. Esa es la venganza que nos ha preparado el hígado después de muchos años vengando los excesos.
Zu idazle
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