Uranga, Ane Miren
Koipeak: neurrian, baina beharrezkoak
1997/01/01
Lorenzo, Arantza -
Uranga, Ane Miren -
Uranga, Ane Miren -
Gure osasunarekin duen erlazioa dela eta, jan-neurri egokiaren inguruko kezka gero eta handiagoa da. Edonon aurki daitezke gaur egun elikadurari buruzko aholkuak, zenbait substantziaren azterketa zientifikoa —edo sasi zientifikoa— eta abar. Zenbat aldiz entzun duzu, irakurle, koipeek kalte egiten diotela gure organismoari? Askotan, dudarik gabe. Eta horrekin, noski, erabat ustela den ustea hedatzen ari da bazter guztietara. Artikulu honen izenburua irakurrita, berehala ohartuko zinen gu ez garela iritzi berekoak. Ikus dezagun zergatik.
Karbono, hidrogeno eta oxigenoz osatutako energi lehengaiak: karbohidratoak
1996/11/01
Lorenzo, Arantza -
Uranga, Ane Miren -
Aurrekoan ura elikagaien bihotza dela esaten bagenuen, oraingoan karbohidratoak, Naturan ugarien dauden osagaiak izateaz gain, gorputzaren energi iturri oparoenak direla …
Uranga, Ane Miren -
Gorputza, energia kontsumitzen duen makina (II)
1996/09/01
Lorenzo, Arantza -
Uranga, Ane Miren -
Uranga, Ane Miren -
Laburrak
Gorputza, energia kontsumitzen duen makina
1996/07/01
Lorenzo, Arantza -
Uranga, Ane Miren -
Galdera batetik abiatuta, irakurle, hobeto ulertuko duzu lerro hauen bidez adierazi nahi dizuguna. Zergatik eskaintzen dizkiogu janariak gure buruari hain …
Uranga, Ane Miren -
Zer da dietetika? Zientzia edo kaleko esamesak?
1996/06/01
Lorenzo, Arantza -
Uranga, Ane Miren -
Batik bat, janaria eta giza gorputzean gertatzen diren prozesuak aztertzen dituzten zientziekin loturik dago dietetika, hala nola, bromatologia, nutrizioa edo …
Uranga, Ane Miren -
Oinarri zientifikoei buruz, pare bat hitz
1996/05/01
Lorenzo, Arantza -
Uranga, Ane Miren -
Historian zehar, betidanik izan da dietetikarekiko eta oro har, elikadurarekiko kezka. Esate baterako, Sokrates filosofoak horrela zioen bere idatzi batean …
Uranga, Ane Miren -
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
