Orchidée, espion, droit, ... toujours mince
La famille de l'Orkidazeo a un grand nombre d'espèces: Environ 17.000 espèces et 750 genres. En dépit de leur abondance dans les tropiques, dans les déserts apparaissent à peine. Dans le genre Orchis on connaît environ 35 espèces en Europe et parmi elles, dans le cas du Pays Basque, l'espèce Orchis mascula que nous étudions serait la plus commune.
Cette orchidée s'étend très facilement dans les pâturages et les prés de notre environnement, étant relativement abondante dans les différents espaces forestiers (hêtraies et chênes). Elle s'étend des falaises de la mer jusqu'à nos sommets, de fin mars à juin, où nous pouvons voir érigée, élancée et fleurie.
Plante variable, de 15-50 centimètres de haut, glabre et tige droite, lisse et cylindrique. La partie inférieure de la tige est formée de 3 à 5 feuilles allongées lancées (souvent de forme titanique).
L'inflorescence est composée d'un épi dense et cylindrique. Les fleurs vont de la rose à la couleur pourpre, avec de nombreuses nuances. En limitant l'espèce étudiée, nous soulignons sa floraison abondante. Odeur désagréable et indéterminée. À la racine il a 2-3 tubercules (“Orchis” en grec serait une plante à bulbe), qui sont des mouillons pour nourrir la plante.
Dans ce genre et dans le cas du Pays Basque, il y aurait environ 14 espèces.
Les orchidées ont été utilisées comme plantes médicinales tout au long de l'histoire (et aussi au Pays Basque) et cette espèce est l'une des plus utilisées. Par exemple, en Alava pour guérir les maladies de faiblesse et de la prostate. Il est également utilisé comme aphrodisiaque. Dans ses tubercules se trouve une substance de type amidon (vestige) avec laquelle on prépare une boisson. Ces bulbes sont très précieux comme nourriture, mais heureusement, il n'est pas rentable financièrement.
Enfin, il faut souligner que beaucoup des genres de cette famille sont “persécutés” par des collectionneurs... De nombreuses espèces sont en situation critique. Nous devrions particulièrement respecter ces belles plantes et leurs habitats... Par conséquent, nous aurons la possibilité d'agir dans un autre.
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