Quand la tempête l'a surpris, l'homme d'Ötze était dans le repos de la table. Ils l'ont confirmé au Département d'archéologie de l'Université de York pour l'empreinte alimentaire détectée dans les dents et dans l'appareil digestif. La prochaine étape était évidente: ils veulent maintenant savoir exactement ce qui était le dernier repas et ils explorent avec le microscope électronique.
Étonnamment, ces aliments sont congelés et en bon état, en mesure d'être utilisés dans la recherche. Et nous sommes surpris parce que l'homme d'Ötze est mort il ya 5.000 ans dans les Alpes. Comme on a pu le constater, au cours de la table, il alla le chercher.