Aínda que toda a materia está formada por quarkes, na materia común só se dan determinadas combinacións de quarks. Agora detectáronse dúas partículas que conteñen outra combinación.
As partículas formadas por tres quarkes denomínanse bariones, entre os que se atopan, por exemplo, neutróns e protones. Estas últimas están formadas por quark lixeiros de tipo ou e d, mentres que nos novos bariones sigma-b atopados aparece por primeira vez a quarka tipo b nas combinacións ou-ou-b e d-d-b. Son os máis pesados que se atoparon, un protón pesa 6 veces e son moi inestables: teñen una vida de moi pequena fracción nun segundo.
Este tipo de partículas inestables poden producirse en interaccións entre átomos e raios cósmicos da atmosfera ou en colisións de alta enerxía en aceleradores de partículas. E, neste caso, conseguírono utilizando o acelerador de partículas máis potente do mundo. Este descubrimento, ademais de confirmar a teoría dos quarks, axudará a investigar como se forma a materia a partir dos quarkets e a coñecer mellor as forzas nucleares que unen ou separan os quarks.