Vin produit par batea
En Australie, il y a de plus en plus de vignobles, mais il y a de moins en moins d'eau et les terres sont plus salées. La pénurie d'eau pour tous les vignobles limite la croissance du secteur. C'est pourquoi les chercheurs de l'Université Adelaide ont préparé une méthode pour cultiver avec moins d'eau le même nombre de vignobles. Il s'agit de tromper les vignes. La moitié des racines de chaque plante sont séchées artificiellement et l'autre moitié bien nourries d'eau.
La plante émet alors des signaux de coupe de la transpiration en croyant sécher. Ainsi, les racines alimentées permettent de maintenir la plante saine et de réduire la consommation d'eau de 50%. La technologie peut également être utilisée avec des agrumes, des poires et des pêches et est déjà testée en Europe, en Argentine et aux États-Unis.
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