L'Apteronotus albifron d'Amérique du Sud émet des impulsions électriques pour analyser son environnement. Lorsque l'eau est propre, la fréquence des impulsions est d'environ 1 kilohergile (1000 impulsions par seconde). Cependant, lorsque l'eau est de mauvaise qualité, la fréquence des impulsions électriques change.
La ville française de Nancy a profité de cette caractéristique du poisson pour mesurer la pollution de l'eau potable. Pour cela, ils ont préparé un appareil appelé Gymnotox. C'est un récipient essentiellement rempli d'eau et à l'intérieur a un tube de verre. Le poisson est généralement dans les trous de pierre, il va donc à l'intérieur du tube de verre et reste pratiquement immobile.
Aux extrémités du tube il y a une électrode qui envoie les impulsions électriques reçues à l'ordinateur, qui analyse constamment son rythme et forme. Dans le cas où l'eau présente une sorte de pollution, même si elle est très petite, il est immédiatement détecté.