Les plaquettes sont des cellules sanguines qui aident à fermer les blessures. Dans les hôpitaux, il ya un grand besoin de ces cellules et sont stockés dans les dépôts sanguins. Cependant, il y a des problèmes pour les stocker, car leur stockage à long terme n'est pas possible. Ils ne peuvent survivre plus de cinq jours à température ambiante et s'ils sont gelés, ils détruisent les structures cellulaires et meurent.
Un groupe de scientifiques de l'Université de Californie a inventé la façon de lyophiliser et de ressusciter les cellules. Le processus de lyophilisation consiste en la congélation instantanée des cellules et la sublimation de la glace. Pour résoudre les problèmes de congélation, ils remplacent l'eau des cellules par un sucre, la tréfleuse.
Cette molécule a la même fonction intracellulaire que l'eau. Il protège les protéines et les structures similaires et permet de maintenir les molécules stables pendant le gel. Une fois séché, ils peuvent être stockés pendant plus d'un an et, au moment de leur utilisation, il suffit d'ajouter de l'eau pour ressusciter la cellule.