Contrôler la faim

Les scientifiques de l'INSERM français ont identifié l'enzyme qui dégrade la cholécystocinéine, la molécule qui contrôle l'appétit. Cette enzyme qui coule les neurones pendant l'ingestion peut être fondamentale dans le traitement thérapeutique contre le volume. Cependant, après l'injection de l'enzyme, d'autres enzymes appelées peptidase les inactivent.

L'effort du professeur Jean-Charles Schwartz et son équipe est maintenant d'identifier que la tripeptl peptidase II est la cause de cette désactivation. Pour inhiber cette enzyme, la molécule de butabynide a été synthétisée. Les rats ont traité cette molécule par bouche et les résultats obtenus sont encourageants.

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