Nous avons récemment appris que le lavage des mains peut être plus qu'une coutume qui a été enseigné dans l'enfance. Selon les dernières études, le lavage des mains avant les repas peut éviter plus d'une frayeur. En particulier, les chercheurs recommandent de se laver les mains toutes les deux heures pour obtenir la protection de certains virus. Il semble que les virus de la gastro-entérite et l'hépatite A sont les plus étroits. Ils peuvent passer des mois à se reposer sur eux. Si l'un d'eux est pris en main, il peut durer plus de sept heures afin qu'il puisse infecter la maladie.