Batata operazioa
Arikan, Hego Amerikan eta Asian batata-kontsumoa gero eta handiagoa da. Landare honen ezaugarriak, izan ere, oso egokiak dira klima-baldintza desberdinetara egokitzeko eta uzta ugariak emateko. Hori dela medio, garapen-bidean dauden herrietako biztanleen dieta orekatzeko oso baliogarria da batata eta landaketak ugaltzeko proiektuak sustatzen ari dira.
Gaur egun Txina da munduko batata-ekoizlerik handiena % 90 ingururekin. Produkzioa hedatu nahian, Txinako barietatea asko zabaldu da mundu osoan, baina arazo larri bat dute: landareari eraso egiten dion birusa agertu da ezustean eta sail ugari erabat hondatuta utzi ditu. Europako eta Txinako ikertzaile-talde batek duela urtebete inguru heldu zion arazo horri eta berriki jakin denez, emaitzak eman ditu jadanik eskualde batzuetan.
Bioteknologiaz baliaturik, landare osasuntsuak lortu dituzte jadanik Txinan eta produkzioa % 135 emendatzea lortu dute. Orain, batatari eraso egiten dion birusa isolatuta, ezaugarri bertsuak dituzten beste zenbait landare-espezie ere tratatu nahi dituzte, barietate egonkorragoak eta emankorragoak lortzearren.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
