Garcia, Oscar
Txerrikiaren kalitatea eta ekoizpena
1989/12/01
Gonzalez, Edorta -
Garcia, Oscar -
Garcia, Oscar -
Azkenaldian agertu diren albiste batzuk pil-pilean jarri dute janarien kalitatearen gaia edo, tamalez, kalitaterik eza; hala gertatzen bait da noizbehinka.
Oraingo honetan, albaitaritzaren ikuspuntutik txerrikiaz arituko gara, kutsapen mikrobiologikoa beste baterako utzirik.
Zuntz begetala
1989/01/01
Gonzalez, Edorta -
Garcia, Oscar -
Garcia, Oscar -
Zuntz begetalaren garrantzia ez du inork ukatzen eta gure artean gero eta gehiago kontsumitzen da. Jan-neurri orekatu eta osasuntsuan zuntz begetalaren presentzia ezinbestekoa dugu. Baina zertan oinarritzen da bere eragin lagungarria?
Kolesterola eta gure osasuna
1988/10/01
Gonzalez, Edorta -
Garcia, Oscar -
Garcia, Oscar -
Herri industrializatuetan gertatzen diren heriotzen erdiaren erantzule,
arteriosklerosisa dugu. Eritasun honen ezaugarririk nabarmenena,
arteriatako hormetan kolesterola metatzea da.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
