Que luns
Texto xerado polo tradutor automático Elia sen revisión posterior por tradutores. Elia Elhuyar
Coñécese como luns, resaca ou resaca a dor de cabeza que se produce entre nós tras inxerir grandes cantidades de alcol. Neste caso, uno dos nosos coñecidos di que ten "ananos" na súa cabeza.
Varias investigacións levadas a cabo en Gran Bretaña descubriron que sustancia produce a cefalea do viño negro.
Inicialmente considerábase que era una sustancia chamada tiramina. Pero aparte do viño da tiramina tamén se atopa noutros alimentos que non xeran dor de cabeza.
Finalmente, observouse que os causantes da cefalea son os flavonoides que dan cor ao viño tinto.
Os flabonoides impiden o traballo da encima encargada da rotura de fenoles tóxicos no noso estómago. Os fenoles pasan ao sangue e con iso chegan até o cerebro con dor de cabeza.
Nos viños vellos os flabonoides precipítanse como sólidos, polo que os viños vellos non crean resaca como os mozos. Así que xa sabedes beber viño bo e vello.
Zu idazle
Zientzia aldizkaria
